Kinshasa : la poule pondeuse attire les acheteurs au marché Zigida
Au marché Zigida, à Kinshasa, la poule pondeuse est la volaille la plus prisée par les clients. Vendue à 28 000 francs congolais, elle attire aussi bien les ménages que les personnes souhaitant se lancer dans un petit élevage domestique.
Dans les allées du marché, les caquètements des volailles se mêlent aux bruits des activités commerciales. Les commerçants y proposent différentes catégories de poules, notamment les poules pondeuses et les poulets de chair. Selon les vendeurs, la première catégorie enregistre les meilleures ventes grâce à son prix jugé plus abordable et à sa capacité à produire des œufs après l’achat.
« Les clients achètent beaucoup plus les poules pondeuses parce qu’elles sont moins chères. Certains les prennent aussi pour l’élevage et pour avoir des œufs », témoigne Nelly, vendeuse de volailles au marché Zigida.
Pour plusieurs acheteurs, l’acquisition d’une poule pondeuse ne répond pas uniquement à un besoin alimentaire. Elle représente également une source potentielle de revenus grâce à la production d’œufs et au développement d’un élevage à domicile.
De son côté, le poulet de chair, vendu à 35 000 francs congolais, conserve sa clientèle, notamment auprès des consommateurs qui privilégient la consommation de viande. Toutefois, son prix plus élevé pousse de nombreux ménages à se tourner vers la poule pondeuse.
Les commerçants évoquent néanmoins plusieurs difficultés qui pèsent sur leur activité, notamment le coût de l’alimentation des volailles, les frais de transport et les pertes enregistrées lorsque les animaux restent invendus.
Malgré ces contraintes, le commerce de volailles demeure dynamique au marché Zigida, où la poule pondeuse continue de s’imposer comme le choix privilégié d’une grande partie de la clientèle.
Rachel Kadima, stagiaire UNISIC
